夏限定！6/26(金)発売！
大人のために作った「辛口クラフトコーラスパイスキット」が新登場です。
ビリっと刺激、ジュワっとのどごし。
甘いコーラはもう飲めない、そんな辛口の大人へ贈る、スパイスの香りを楽しむクラフトコーラ。
作り方はとても簡単なのでぜひお試しください♪
▼ 動画で作り方をチェック（一番詳しい！）
- クラフトコーラスパイスキット1回分
- レモン（国産品または防カビ剤不使用）1個
- 水300cc
- 炭酸水適量
※外国産レモンを使用する場合は、防カビ剤を落とすため、 野菜・果物も洗える食器用洗剤でしっかり洗ってからご使用ください。
作り方
スパイスキットの中に入っている赤唐辛子は、辛さを控えめにしたければ数本減らしてください。
逆に激辛にしたい場合はサヤをカットし、中のワタと種を露出して使います。
レモンをスライスし、小鍋にすべての材料を 入れて強火にかけます。
中心部まで沸騰したら弱火にします。
辛さ控えめは5分、辛口は7分、激辛は10分と、煮込み時間で辛さを調節してください。
お好みの時間煮込んだら、火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で8時間〜12時間冷やします。
※長時間寝かせると辛味・苦味が強くなるのでお気をつけください。
ザルで濾して清潔な保存容器に移し替えます。
ここで、一度濾したシロップを今度は茶漉しを使ってダブルで濾すと、細かいスパイスも取り除けるのでオススメです。
完成したシロップは冷蔵庫で保管し、 5日以内に使い切ってください。
※時間が経つほど辛味と風味が抜けてしまいます。
シロップ：炭酸水= 1： 3〜4で割り、 氷を入れてお飲みください。
（例：シロップ50ccにつき炭酸水150〜200cc）
お好みでレモンをトッピングしても◎
店長、絶賛大ハマり中の辛口クラフトコーラ。もう普通のコーラは飲めません…！
最初はスパイスの刺激にびっくりするかもしれませんが、これがまたクセになるのです。
お酒の割りものとして宅飲みでも大活躍しそう〜！
しょっぱいお菓子と相性抜群です。（とりあえず毎朝目覚めに飲むのが日課です笑）
