カレー屋さんで実際に出していたラッシーのレシピです。
スパイスを使うことで、乳製品の臭みを消して爽やかな風味になってとっても飲みやすい！ ミキサーがなくても大丈夫、ボトル（シェイカー）でフリフリして作ります。
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このレシピの使用商品
スープカレースパイスキット
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材料（2人分）
- ヨーグルト100g
- 牛乳200cc
- お砂糖小さじ１
- レモン汁小さじ１
- スパイス※小さじ1/4
※スパイスについて
クミン、コリアンダー、カルダモンの同量ミックスがオススメ。ミックスが面倒な方はクミンやコリアンダーの単品使いでもOK！
とらのいスパイスのスープカレースパイスキットをお持ちの方は「香りスパイス」を使うのがオススメです！
上記スパイス以外にもシナモンやクローブなどが入っているので香りが豊かに♪
◾️フルーツを使う場合（ミキサー必須です）
🍍パイン ▶︎缶詰パインサイズ2枚分で1人前（レモン汁無しでOK）
🫐ブルーベリー ▶︎80g（冷凍でもOK・ジャムを加えても○）
🍇ハスカップ ▶︎60g（お砂糖多めがオススメ・レモン汁無しでOK）
🥭マンゴー ▶︎50-60g（レモン汁多めがオススメ）
作り方
1
材料を入れる
ボトル（シェイカー）もしくはミキサーにすべての材料を入れます。
2
攪拌
ボトルの場合はよく振って、ミキサーの場合は30秒ほど攪拌して完成です。
氷を入れたグラスに注いでお召し上がりください♪
とらのい店長から
スープカレースパイスキットに入っている「香りスパイス」を使って作るラッシー！
カレー屋さんで実際に出していたレシピのご家庭用バージョンです♪
スパイスが入ることで、乳製品特有の臭みが消えて濃厚なのにさっぱりな本格ラッシーが出来ます。
スープカレースパイスキットがお手元にある方はぜひやってみてください〜もちろんカレーのおともに！
