チキンのスープカレーももちろん美味しいけど、たまにはスープに魚介のエキスがたっぷり染み込んだ旨み抜群、ごくごく飲んじゃうシーフードカレーはいかがですか？
チキンはこちらのレシピでクリスマスチキン（おつまみにもバッチリ）に変身させています🐔
このレシピの使用商品
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材料（3人分）
- スープカレーキットのスープ3人分
- 冷凍シーフードミックス200g〜300g
- 塩・胡椒少々
- バターひとかけ
【牡蠣のバターソテー】（お好みで）
- 冷凍牡蠣5粒
- 塩・胡椒・小麦粉少々
- お酒（または白ワイン）20ccほど
- バターひとかけ
- 特製ガラムマサラ小さじ1/2
作り方
1
シーフードに火を通す
フライパンにバターと冷凍シーフードを入れて、蓋をして水分が出るまで火にかけます。完成したスープカレーにシーフードを入れます。（水分は全部入れずに半分ほど残すといいです）
2
牡蠣の下処理
解凍した牡蠣は塩水で洗い、水分を拭き取り、塩胡椒、ガラムマサラ、小麦粉を入れて絡めます。
3
牡蠣をバターソテーにする
フライパンにバターを入れ、溶けたら先ほどの牡蠣を並べて両面に焼き目をつけ、お酒もしくは白ワインを回し入れて、蓋をし酒蒸しにします。
4
盛り付け
シーフードカレーを器に盛り付け、牡蠣のバターソテーをトッピングして完成です！
とらのい店長から
⚫︎魚介の風味とスパイスの溶け込んだスープが絶品すぎて、スープばっかり飲んじゃうほどに美味しかったです…！
⚫︎このシーフードの作り方でルーカレーも同じように作れます。
⚫︎店長が牡蠣が大好物でトッピングしたんですが、シーフードカレーのみでも十分美味しく召し上がれますよ〜
