やみつき！ガラムザンギ【とらのい特製ガラムマサラ】

材料（約3人分）

• 鶏モモ肉…300g
• 揚げ油…適量

＜漬けダレ＞

• とらのい特製ガラムマサラ…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• みりんor酒…大さじ1
• しょうが、にんにく（チューブでOK）…少々

＜衣＞

• 小麦粉…大さじ3
• 片栗粉…大さじ5
• 卵…1個

作り方

① 漬けダレの材料をすべてポリ袋に入れて、食べやすいサイズに切った鶏モモ肉を入れてよく揉み込んで1時間程度漬け込みます。
味濃いめが好きな方は半日〜一晩漬け込むのがオススメ！

② 衣の材料をボールに入れ、①のモモ肉をすべて合わせてよく絡めます。

③ 180℃の油で揚げて完成！

＜とらのい店長から＞

⚫︎ カレーザンギではなく「ガラムザンギ」ってところがポイント！いつものザンギがエスニック味に…これはかなりハマります！（ハイボールをご用意♡笑）

⚫︎ お子様にはピリ辛なので「とらのい特製ブレンド」を使ってカレーザンギにアレンジも出来ます♪

 

このレシピにはこちらのスパイスキットを使っています

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