香り高い♪秋の舞茸とブロッコリーのスープカレー【特製スープカレースパイスキット】

こちらのレシピは特製スープカレースパイスキットで作ったスープカレーのアレンジレシピです♪

材料（1人分）

① 特製スープカレースパイスキットを使って、スープカレーを作ってください。
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② 舞茸、ブロッコリーは食べやすいサイズにして、フライパンにサラダ油を1〜2センチ入れ、180度の油で揚げ焼きにします。

油の温度が低い、量が少ないとベトっと仕上がってしまうので、具材の8割くらいは浸かる量の油でやってみてください。カリッと仕上がるのがベストです⭐︎

③ スープカレーにトッピングします。写真にはカマンベールチーズ、にんじん、ゆで卵を追加しています。

＜とらのい店長から＞

⚫︎ おうちで素揚げはハードルが高いけれど、やっぱりブロッコリーはカリッと素揚げが最高に美味しいので、ぜひやってみてください🥦

⚫︎ 舞茸も素揚げすることで香りを封じ込めて、スープに浸した時の風味がたまらんです…！

⚫︎ なすやピーマンなどの定番トッピングに飽きたときにぜひお試しください！

このレシピにはこちらのスパイスキットを使っています

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