スパイス香る名店の本格スープカレースパイスキット(3人前×2回分)
「自宅でこのレベルのスープカレーが作れるなんて」
札幌で24年愛された名店「札幌カリーぱお」のスープカレーを再現できるスパイスキット。
トマトと玉ねぎと鶏肉、そしてスパイスだけで作るシンプルながらも奥深い味わいのスープカレーは、スパイスを順番通りに入れて煮込むだけ。
お好みのトッピングでご家庭でも外食で食べるようなスープカレーが作れます。
このレシピを守りたいという、店主の娘の想いから生まれたとらのいスパイス渾身の一品。
「自宅でこのレベルのスープカレーが作れるなんて」
これは実際のお客様からの感想です♪
クミン・コリアンダー・ターメリック・食塩(国内製造)・チキンエキスパウダー(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)・砂糖・オールスパイス・ブラックペッパー・シナモン・ナツメグ・アジョワン・カスリメーティ・ペパーミント・ローリエ・バジル・チリパウダー・カルダモン・クローブ・フェンネル・タイム・ホワイトペッパーなど
スパイスキット:3人前 55g×2回分(6人前) 香りスパイス:3g×1
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⚫︎スープカレースパイスキット4個までネコポス送料360円で発送できます。
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本当にカンタン?30秒で分かる使い方動画
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スパイスの黄金ルールがぎゅっと詰まったレシピ
3つに分かれたスパイスは、それぞれ役割が分かれていて、さらに入れる順番もスパイスの使い方の基本を押さえた構成になっています。
難しいことは何もなし。
レシピ通りに入れていけば、スパイスが鍋の中でじっくり仕事をしてくれます。
作る楽しみとワクワクの感動体験
このスパイスキットがあれば、鶏もも肉なら手軽に30分、チキンレッグを使えば2時間越えのこだわりカレー!と、あなたに合わせた料理体験が出来ます。
さらに「このスパイスはどんな役目なんだろう?」
そう考えながら作ると、スパイスの奥深い世界を楽しめるはず!
手軽に作りたい日も、こだわった一品にしたい日も。
家族やお友達に振る舞うにもピッタリ!
得意料理がスープカレーって、最高じゃない?
シンプルなレシピだからこそアレンジは無限大♾️
シンプルなぱおのスープカレーだからこそ、美味しく作れたら次は自分だけのアレンジも自由自在。
アレンジも含めて楽しんでもらいたいから、このスパイスキットは3人前が2回分入っています。
まずは基本のレシピで、次は自由にカスタマイズして。
あなたの「おうちカレー」の仲間にぜひ加えてくださいね!
スープカレーは「食べる薬膳カレー」
スパイスとスープの旨みを味わう札幌のソウルフード、スープカレー。
とらのいスパイスでは小麦粉不使用※、油控えめに加えて、玉ねぎ・トマト・鶏肉だけで作れるというシンプルレシピを実現しました。
漢方薬にも使われる薬膳 ー スパイスを美味しく味わいたいなら、まずは自分の手で作れるスープカレーなんていかがでしょう?
※原材料の一部に醤油を原料とした小麦粉を使用しております。
圧倒的コスパ!6人分つくって約3,000円
最近は外食の値上げが続いて、
スープカレーも1杯1,500〜2,000円が当たり前に…。
でもスパイスキットを使えば、材料費約3,000円でスープカレー6杯分。
食材を入れて煮込むだけで、名店クオリティの味が完成!家族全員+おかわり分までしっかり作れます。
家計にやさしいのに、気分はしっかりスープカレー専門店!
スープカレーのアレンジレシピ
特集記事
「スープカレーって、家でこんなに簡単に作れるんだ!」
そんな驚きとともに、スープカレーが皆さまのおうちで「いつもの献立」の仲間入りをできたらと思い、このキットを作りました。
カレーやシチューのように、日常の食卓を彩る定番になってほしい。
シンプルな素材で野菜をたっぷり摂れるスープカレーは、体への優しさはもちろん、作り手の遊び心を自由に受け止めてくれるとっておきの料理だからです。
札幌で食べる「特別な一食」に留めておくのはもったいない。夏はさらさらと食欲を助け、冬はスパイスの力で芯からポカポカに。
「スパイス料理はハードルが高い」と感じている方にこそ、まずはお試しいただきたいキットです。
キッチンに広がる香りと、手作りの楽しさをぜひ体感してくださいね♪
とらのいスパイス店長より
読みもの
大人の辛口クラフトコーラスパイスキット この度予定していたこの夏の在庫数が完売しましたので2026年の販売を終了とさせていただきます。 当初の予定×2倍の数を皆様のお手元にお届けすることができました!ありがとうございます! 「ハマって毎日飲んでます」 「もっと辛くしたいです」 「何が辛口だ全然辛くない!」 など、たくさんのご感想をいただき、辛口マスターの方々からは「来年は激辛を作ってほしいなぁ?」というリクエストをいただき、いや待ってほんとうに?結構これでも辛いと思うんだけど…!と驚いております、どうやらわたしはコーラに辛さを求める怪物たちを目覚めさせてしまったようです。そんなわけで責任を持って来年は激辛バージョンをば…!くわばらくわばら。 本州の方はまだまだ暑い夏が続く中で夏限定を終売なんてと思われそうですがお盆を過ぎたら北海道は秋です。本日の最高気温は24度。いかがでしょうか皆さん、札幌に移住されませんか?冬は雪まみれですが夏は本当に快適ですよ!冬は雪まみれですが。(大事なことなので2回書きました) 暑い日はやっぱりスパイスの効いたカレーを食べたいですね!煮込み料理は嫌厭されそうですがキーマカレーとかスパイスラーメンなんていかがでしょうか、スープカレーも誰か作ってくれたら食べたい、それはそう。 というわけで北国に住まう店長から夏の終わりのご報告でした。皆さん夏の終わりには何を聴きたいですか?直太朗?陽水?達郎?わたしは断然志村派です🎆
連日の猛暑日、皆さまいかがお過ごしでしょうか? 札幌は7月上旬から蝦夷梅雨らしきジメジメで、高湿度に慣れていない完全どさんこ体のわたしは夏バテもとい梅雨バテをしておりました。 こういう時こそ刺激が欲しい。中途半端なピリ!じゃなくて ビリビリ!ガツン!どかーん!みたいなやつ!(語彙力!) 暑くて食欲がない時に部屋をキンッキンに冷やして熱くて辛いもの食べるのサイコー。 地球さんごめんなさい、たまにはエアコンの無駄遣いを許してね…!(普段はケチケチ28度設定) まぁラーメンでしょう。 在庫してあるエスニックトマトラーメンスパイスキットを使っていきましょう。皆さまのおうちにもございますか?スパイス狂ならばマストアイテムですぜ。 そしてニンニクでしょう。 手軽にチューブでもいいけど生ニンニクが一番美味しい。面倒だからすりおろしたりはしない、3日経っても指先から香るニンニク臭はさすがにキツイ。包丁でざくざく切るまでよ。 野菜は切りたくないんだなぁ。 野菜界の「歩」(将棋の駒)だとわたしが勝手に位置付けている万能もやしちゃんに、スーパーで売ってるカット野菜。ほら、暑いと「切る」という行為がしんどいでしょう、そういうときはこういうのでいいんだなぁ。 ごま油もたっぷりどうぞ。 ここでスパーーーーーイス!!!!! 元カレー屋の娘、現スパイス屋の店長、他のところは手抜きをしてもスパイスは抜かりなくってよ! ブレンドスパイス、こういう炒めものにも重宝します。ぜひ使ってみてね。 トッピングの野菜炒めが完成しました。 スープを作ろう 続いてエスニックトマトラーメンスパイスキットを使ってスープを作っていきましょう。 ごま油、味噌、味噌スパイスを混ぜて...
とらのいスパイスは前身が「札幌カリーぱお」というわたしの母がやっていたカレー屋さんだったので、カレー屋さん時代からのお客様も多くいらっしゃいます。 このインターネット通販が飽和状態の時代において新規参入の当店にとっては、もともとご愛顧くださっていたお客様がたくさんいらっしゃるというのはとんでもなく強みなんですね。 でも今は、お店でカレーを出しているわけではなく、「おうちで作るスパイスキット」のお店。 「ぱおは大好きだけど、自分では作らないんだよね」そう言って少し距離ができたお客様もいます。 それはもう仕方ないよね、普段料理しない人にとっては「スパイスから作ったらお店で食べてたみたいなカレーが食べられますよ!」と熱心に説明したところで、いやいや、作らないよねーっていうのはわたしも理解しているところです。 でもちょっとさみしいのは本心。 だからこそ、「形が変わっても」お客様でいてくださる方にはもうそりゃもう、最上級のBIG LOVEでもって愛を伝えたいくらいありがたいんですよ! というわけで夏も本番ですし、久しぶりのコラムはそんなわたしからの「ラブレター」です。ちなみに夜中に書いてません、快晴の平日真昼間に書いているので頭はいたって正常(だと思う)です。明日読み返して恥ずかしくなったらそれはそれで…! Letter 01 カツラーメンを愛する男の子 忘れられないお客様がいます。 当時まだ小学校低学年くらいだった男の子。 お子様カレーを食べるのかな?くらいの見た目に関わらず、大人サイズのエスニックラーメン、トンカツトッピング。というかなりやんちゃなオーダー。 しかも必ず毎週のようにご来店。 もうわたしたちは彼が何を食べるのか分かっているけど、自分でオーダーしてくれるのが可愛くて可愛くて、毎回楽しみで仕方ありませんでした。 だって、大人サイズのエスニックラーメンって結構辛味もあるし、麺もスープの量も多い。 それをまだ小さいのにフーフーしながらぺろっと食べる姿(しかもトンカツ付き)、めちゃくちゃ可愛いでしょ! そんな彼もどんどん大きくなっていって、小学校高学年くらいの時には「自由研究でスパイスのことをまとめたい!」ってことで色々聞きにきてくれたり、...
前回の「パウダーとホールの違い」についてのコラム、本当にたくさんの反響をありがとうございました!「有料級の情報です…!」というお声をいただき、本当に励みになっています。 さて、みなさんは「スパイスってなんとなく身体に良さそう」というイメージはありませんか? 実は、それ気のせいではないんです。 というか、「なんとなく」どころか、スパイスって実はものすごい健康パワーを秘めてるんですよー! そもそも、今わたしたちが使っているスパイスの多くは、大昔から生薬(漢方)や薬草として、人々の身体を癒すために大切に使われてきた歴史があります。毎日何気なく使っているあの香りが、実は体の中でとんでもなく良い働きをしてくれているんです。 カレー屋さんをやっていた時も、うちでは「スパイストッピング」というサービスがありました。クミンやコリアンダーなどそれぞれのスパイスがこんな効能があるんですよってメニューに書いていて、お客様がその日の体調に合わせてスパイスを無料でトッピング出来たんです。 カレーは刺激的で体に負担がかかかる、なんて誤解をしている方にこそ知ってもらいたい、スパイスの知られざる健康パワーを深掘り! 第1弾のテーマは、現代人が一番疲れを溜め込みやすい「胃腸をいたわるスパイス4選」。定番のあの子から、専門店ならではのちょっと通なスパイスまで、その驚きの実力をご紹介します! 1. コリアンダー:優しくデトックス!お腹をすっきり調和させるサポーター コリアンダーはカレーに爽やかさとまとまりを出すお馴染みのスパイスです! パクチーの種ですが、あの独特な癖はなく、驚くほど爽やかで柑橘系のような香りがします。(かじるとレモンの風味♪) 実は便秘にも効能があるんですよ! 身体へのパワー: 消化を助ける、胃のモヤモヤを鎮める、デトックスこんなときに: 胃の痛みを和らげたり、食べたものの消化を優しくサポートしてくれます。体の中に溜まった不要なものをすっきり流したいときにも欠かせない、お腹に優しい優等生です。 2. カルダモン:お腹の張りを吹き飛ばす、爽快なスパイスの女王 「スパイスの女王」という高貴な名前を持っていますが、その実力は超実力派のレスキュー隊。 とらのいスパイスのブレンドでも、この香りのキレを出すために絶対に欠かせない、めちゃくちゃ偏愛しているスパイスです。...